Η σωστή διατροφή και το περπατημα βοηθουν σώμα και μυαλό να αντισταθούν στη γήρανση.
Αραγε γιατί είναι αυτά τόσο σημαντικά;
Πώς προστατεύει το μυαλό η διατροφή;
Τι κάνει το περπατημα και μας κρατάει σε εγρήγορση;
Μια επιστημονική ομάδα του Χάρβαρντ εξήγησε πρόσφατα πώς λειτουργεί ο εγκέφαλος και τι τον επηρεάζει.
Πώς μπορούμε να κρατήσουμε το μυαλό μας σε εγρήγορση.
Κοβουμε το οινόπνευμα
Παρά τις φήμες ότι ένα ποτηράκι την ημέρα κάνει καλό, η αλήθεια είναι ότι το αλκοόλ επιβαρύνει τον οργανισμό καθως περνα τον αιμοτοεγκεφαλικο φραγμο και πληττει το μυαλο.
Το αλκοόλ αυξάνει τοξίνες και την νευροτοξικότητα στο σώμα και τους νευρώνες, ιδίως στους νευρώνες του εγκεφάλου.
Επίσης, μειώνει τους ιστούς μέσα στον εγκέφαλο, κυρίως στον ιππόκαμπο, όπου αποθηκεύονται οι μνήμες.
Όσο πίνουμε, τόσο συρρικνώνεται ο ιππόκαμπος.
Σιγά σιγά, δυσκολευόμαστε να ανακαλέσουμε μνήμες και χάνουμε την ικανότητα να θυμόμαστε.
Καλή ποιότητα ύπνου
Ο ύπνος είναι η ώρα της ημέρας όπου ο εγκέφαλος ξεκουράζεται, ξεφορτώνεται τοξίνες, ταξινομεί μνήμες και αναδομεί ιστούς.
Κατά τη διάρκεια του ύπνου, ο εγκέφαλος καθαρίζει τις νευροτοξίνες που έχουν αναπτυχθεί μέσα στη μέρα Κυριολεκτικά καθαρίζει το μυαλό από τα σκουπίδια. Μέρος αυτών των αποβλήτων είναι τα βήτα-αμυλοειδη που ευθύνονται για το Αλτσχάιμερ.
Ένας υγιής εγκέφαλος χρειάζεται χρόνο για να ξεκουραστεί και να αναδομηθεί αυτό συνήθως σημαίνει 7 με 9 ώρες καλής ποιότητας ύπνου την ημέρα.
Όσο λιγότερο κοιμόμαστε, τόσο λιγότερο χρόνο έχει ο εγκέφαλος να ξεφορτωθεί τις νευροτοξίνες.
Τα αποτέλεσμα είναι να δυσκολεύεται η προσπάθειά του να ξεκουραστεί και να λειτουργεί σωστά.
Όλοι οι ιατροί θα σας πουν να τρώτε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ψάρια και άπαχο κρέας. Αλλά γιατί;
Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα είναι γεμάτα τοξίνες τις οποίες πρέπει να ξεφορτωθεί το σώμα.
Επίσης, μια διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολυφαινόλες μειώνουν την ανάπτυξη φλεγμονών στον εγκέφαλο, αλλά και στο υπόλοιπο σώμα, επειδή καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν φλεγμονές.
Οι ελεύθερες ρίζες είναι άτομα που χάνουν ένα ηλεκτρόνιο και προσπαθούν να το αναπληρώσουν.
Η προσπάθεια αυτή τα οδηγεί να προκαλούν βλάβες στο σώμα και να το οξειδώνουν: αυτό είναι το οξειδωτικό στρες, το οποίο ευθύνεται για την κατάπτωση των γνωστικών μας ικανοτήτων.
Τα αντιοξειδωτικά δίνουν στις ελεύθερες ρίζες το επιπλέον ηλεκτρόνιο που χρειάζονται για να έρθουν σε ισορροπία.
Με τον τρόπο αυτό, βοηθούν το αίμα να κυκλοφορεί ελεύθερα στον εγκέφαλο και καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες.
Ωμέγα 3 , 6 και βιταμίνη D3
Τα ωμέγα 3 καθώς και η βιταμίνη D μας προστατεύουν από φλεγμονές και διευκολύνουν της ελαστικότητα των ιστών και εγκεφαλικών νευρώνων.
Όσο πιο ενεργά είναι τα κύτταρα του εγκεφάλου, τόσο καλύτερα λειτουργούν, απομακρύνοντας την άνοια και αυξάνοντας τις γνωστικές μας ικανότητες.
Λιγότερη ζάχαρη
Το ακούμε πλεον από παντού:
η ζάχαρη μας κάνει κακό. Πρέπει να τη μειώσουμε όσο μπορούμε.
Ο λόγος είναι ότι η ζάχαρη προκαλεί φλεγμονές στο σώμα και αυξάνει την παραγωγή κυτοκινών.
Κανονικά, οι κυτοκίνες είναι πρωτεΐνες που προστατεύουν το σώμα από εξωτερικούς παράγοντες. Η ελεγχόμενη φλεγμονή είναι ο τρόπος του σώματός μας να προστατευθεί από απειλές.
Όταν όμως οι κυτοκίνες αυξάνονται υπερβολικά, κάτι που μπορεί να προκληθεί από την κατανάλωση ζάχαρης, τότε προκαλούνται φλεγμονές στο σώμα χωρίς να υπάρχει λόγος.
Έτσι προκυπτουν τα αυτοάνοσα νοσήματα.
Όσο οι φλεγμονές αυξάνονται, επηρεάζουν και τον εγκεφαλο, μειώνοντας τις γνωστικές του λειτουργίες και τη δυνατότητα της μνήμης.
Προϊόντα ζύμωσης
Τα προϊόντα ζύμωσης περιέχουν μικρο-οργανισμούς που προστατεύουν τα νεύρα του εγκέφαλου και μειώνουν την γνωστική κατάπτωση.
Το γιαούρτι λειτουργει στο επίπεδο εντέρου-εγκεφάλου και μειώνει τις φλεγμονές ενώ εξισορροπει τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού.
Πολλοί νευροδιαβιβαστές και η σεροτονίνη γεννιούνται στο έντερο
Όσο πιο υγιές το έντερο, τόσο πιο λειτουργικός ο εγκέφαλος!
Η άσκηση
Το περπατημα αυξάνει τη ντοπαμίνη και τις ενδορφινες στον εγκέφαλο. που μας κάνουν ευτυχισμένους και ικανοποιημένους απ τη ζωή μας. Μειώνουν άγχος και στρες ενώ στέλνουν στο μυαλό μόρια στοιχεία που βοηθούν στην καλή λειτουργία του και στη μνήμη.
Διατροφή και άσκηση για καλή ζωή
Μεγαλώνοντας, πολλοί αγχώνονται ότι θα πάθουν άνοια και Αλτσχάιμερ και σιγά-σιγά θα χάσουν τον εαυτό τους.
Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, προσπαθούν να υιοθετήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και συμπεριφοράς που θα τους δώσει παραπάνω χρόνια υγείας.
Όσο είναι στο χέρι μας, ας προσπαθήσουμε να έχουμε υγιεινό τρόπο ζωής.
Μας κάνει να νιώθουμε όμορφα, να ζούμε περισσότερο και να ζούμε καλύτερα.
