Ο πρώτος που την εισήγαγε στη χώρα ήταν ο Ιωάννης Καποδίστριας με ένα τέχνασμα που έμεινε στην ιστορία.
Ο Έλληνας κυβερνήτης είχε δοκιμάσει τον πρωτόγνωρο καρπό κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του στην Ευρώπη κι έκρινε ότι ήταν μια οικονομική και θρεπτική τροφή για τον πεινασμένο λαό της φτωχής Ελλάδας.
Ωστόσο, η υποδοχή που του επιφύλασσαν οι συμπατριώτες του δεν ήταν αυτή που περίμενε.
Κάτω ο προδότης Κάτω ο Αλούτερος (Λουθηρανιστής), ο οποίος με τις πατάτες του θα μας καταστρέψη το θρήσκευμα
Κάτω ο άθεος, φώναζε το πλήθος κατά την άφιξή των πλοίων με το νέο προϊόν από τη δύση.
Ο Ιωάννης Καποδίστριας ήταν ο πρώτος που έφερε την πατάτα στην Ελλάδα.
Οι αντίπαλοι του είχαν διαδώσει ότι ο κυβερνήτης είχε ασπαστεί το λουθηρανισμό και με την καλλιέργεια της ξενόφερτης πατάτας επιχειρούσε να προσηλυτίσει τους Έλληνες πολίτες.
Το γεώμηλο δαιμονοποιήθηκε, απέκτησε τη φήμη του «απαγορευμένου καρπού».
Οι χωρικοί πίστευαν ότι η γεύση του και μόνο θα τους έκανε να αλλαξοπιστήσουν.
Τότε, ο Καποδίστριας σκαρφίστηκε ένα απρόσμενο τέχνασμα.
Στοίβαξε τις πατάτες σε σακιά, τις κλείδωσε σε μία μεγάλη περιφραγμένη αποθήκη και έβαλε φρουρούς να τις φυλάνε μέρα νύχτα.
Ήθελε να δημιουργήσει την εντύπωση ότι επρόκειτο για κάτι πολύτιμο. Και το πέτυχε.
Πολύ σύντομα, σημειώθηκαν οι πρώτες κλοπές.
Φαίνεται, μάλιστα, ότι οι κλέφτες δοκίμασαν τη λεία τους και συνειδητοποίησαν πόσο νόστιμη και χορταστική ήταν.
Έτσι, η νέα φήμη αντικατέστησε την παλιά.
Μέσα σε μια εβδομάδα οι πατάτες είχαν γίνει ανάρπαστες.
Στην αποθήκη δεν έμεινε ούτε ένα σακί.
Μέσα στα επόμενα χρόνια, η δημοφιλία τους εξαπλώθηκε σε όλη την Ελλάδα και η καλλιέργειά τους αναπτύχθηκε ραγδαία.
Το πείραμα του Καποδίστρια είχε στεφθεί με επιτυχία.
Με μία απλή λύση βοήθησε τον λαό να έχει μια φθηνή και θρεπτική τροφή, που μετά από μερικά χρόνια έγινε ένα φαγητό που η ελληνική ύπαιθρος το τίμησε με ευρηματικότητα και άπειρες συνταγές που συνδυάστηκαν με άλλα τοπικά προϊόντα....
http://www.mixanitouxronou.gr/oi-yvreis-kata-toy-kapodistria-otan-efere-tin-patata-stin-ellada/
