Το κοτόπουλο ειναι πρωτη επιλογη σε μια μεσογειακη διαιτα .
Τα κοκκινα μερη του κοτόπουλου όπως το μπουτακι ειναι υψηλότερα σε θερμίδες από τα πιο ανοιχτόχρωμα όπως το στήθος.
Επίσης, η πέτσα ή το τηγανητο προσθέτουν κορεσμένα λιπαρά.
Αναλυτικά οι λόγοι για τους οποίους το κοτόπουλο είναι καλη πηγή πρωτεΐνης.
1. Είναι άπαχη πρωτεΐνη
Ιδιαίτερα, το στήθος κοτόπουλου
είναι μία πηγή άπαχης πρωτεΐνης με
χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά,
ενισχύοντας την ανάπτυξη των μυών
αλλά και την γενικότερη υγεία του
οργανισμού.
2. πλήρες προφίλ αμινοξέων
Το κοτόπουλο παρέχει μία ποικιλία
από τα απαραίτητα αμινοξέα,
για το χτίσιμο και αποκατάσταση
των ιστών, καθιστώντας το
μία πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης.
3. πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα.
Πιο συγκεκριμένα, το κοτόπουλο
εφοδιάζει τον οργανισμό
με βιταμίνες του συμπλέγματος Β,
φώσφορο, και σελήνιο βοηθώντας
παράλληλα στη σωστή λειτουργία
του μεταβολισμού.
4. Συμβάλλει στη ρύθμιση
του βάρους
Η υψηλή περιεκτικότητά σε
πρωτεΐνη δίνει ένα αίσθημα
κορεσμού, βοηθώντας
στη διαχείριση του βάρος
και απομακρύνοντας το ενδεχόμενο
της υπερφαγίας.
5. Είναι εύκολο στο μαγείρεμα
Το κοτόπουλο μπορεί να ψηθεί στη
σχάρα, να προστεθεί σε σούπες, ή
σαλάτες.
Γενικότερα, μπορεί εύκολα
να προσαρμοστεί σε κάθε κουζίνα
και να μαγειρευτεί με ποικίλλους
τρόπους.
6. Είναι μία φθηνο σχετικα
Συγκριτικά με άλλες πηγές
πρωτεΐνης, είναι μία φθηνή επιλογή
βοηθώντας τους καταναλωτές
να εφαρμόσουν τα προγράμματα
διατροφής τους χωρίς να βγουν
εκτός προϋπολογισμού.
7. Μπορεί να το βρει κανείς παντού
Είτε ζείτε σε μία μεγάλη πόλη είτε σε
μία πιο απομακρυσμένη περιοχή,
είναι εύκολο να βρείτε να αγοράσετε
κοτόπουλο, όπου και αν βρίσκεστε.
Είναι κατι που δεν λείπει ποτέ
από κανένα σούπερ μάρκετ ή
κατάστημα τροφίμων.
8. Συμβάλλει στην καλή λειτουργία
του ανοσοποιητικού
Τα θρεπτικά συστατικά του
συμπεριλαμβανομένων ψευδαργύρου
και της βιταμίνης Β6 θωρακίζουν το
ανοσοποιητικό σύστημα,
βοηθώντας τον οργανισμό
να αντιμετωπίσει τις λοιμώξεις και
τις ασθένειες.
Εαν λοιπον δεν μπορειτε να
αποφυγετε το κρεας, τοτε
κοτοπουλο.
Προσωπικα προτιμω
τις..φτερουγες, εννοειται οχι
τηγανητες ..
ΠΗΓΗ: www.healthstat.gr
