Τα κουκιά προσφέρουν εντυπωσιακά αποτελέσματα βελτιωμένη κινητική λειτουργία και ανοσία. Εκτος απο μια κατηγορια που απαγορευεται να τα φλερταρουν και ειναι οσοι εχουν
Ανεπάρκεια της Γλυκοζο-6-Φωσφορικης Αφυδρογονασης, ή πιό απλά. G6PD
https://kosmaser.wordpress.com/2014/07/06/
Εχουν φυτικές πρωτεΐνες, φυλλικό και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Διαλυτές φυτικές ίνες που μπορούν να βοηθήσουν την πέψη
Ένα φλιτζάνι 170 γραμμάρια μαγειρεμένα κουκιά μας δινει:
- Υδατάνθρακες: 33 γραμμάρια
- Λίπος: Λιγότερο από 1 γραμμάριο
- Πρωτεΐνη: 13 γραμμάρια
- Φυτικές ίνες: 9 γραμμάρια
- Φολικό οξύ: 40% της (DV)
- Μαγγάνιο: 36% DV
- Χαλκό: 22% DV
- Φώσφορος: 21% DV
- Μαγνήσιο: 18% DV
- Σίδηρο: 14% DV
- Κάλιο: 13% DV
- Θειαμίνη Β1 και
- ψευδάργυρο: 11% DV
Οπως και ποσότητες σχεδόν όλων των άλλων βιταμινών
Β, ασβεστίου και σεληνίου.
Πάρκινσον
Τα κουκιά είναι περιεχουν.. L-dopa, την οποία το σώμα μετατρέπει σε ντοπαμίνη. Η Πάρκινσον υποφερει από χαμηλά επίπεδα ντοπαμίνης.Τα κουκια μπορουν να βοηθήσουν
Το φυλλικό οξύ, προάγει τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου και του νωτιαίου μυελού στα βρέφη.
Η επαρκής πρόσληψη του σε έγκυες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ελαττωμάτων του νευρικού δενδρου.
Ανοσοποιητικό
Περιέχουν ενώσεις με αντι οξειδωτική δράση . Δεδομένου ότι τα αντιοξειδωτικά ενισχύουν την λειτουργία του ανοσοποιητικού, η κατανάλωση τους ενισχύει την ανοσία.
Υγεία των οστών
Έρευνες δειχνουν ότι μαγγανιο και χαλκος που είναι άφθονα στα κουκιά προάγουν την αντοχή των οστών.
Αναιμία
Η κατανάλωση τους βοηθα στην αύξηση του σιδήρου και βελτίωση της αναιμίας
Υπέρταση
Περιέχουν πολύ μαγνήσιο και κάλιο που να βοηθουν στην χαλάρωση των αγγείων και στην μείωση της υπέρτασης.
Χοληστερίνη
Τα κουκιά εχουν διαλυτές φυτικές ίνες, που αφαιρούν την χοληστερόλη. Αυτός ο τύπος ινών έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
