Η μαγειρική σόδα συμβάλλει στην παραγωγή οξέων στο στομάχι, τα οποία βοηθουν στη διάσπαση και την πέψη των τροφών.
Πλην ομως , βρέθηκε ότι έχει μία ακόμη δράση. Φαινεται οτι επηρεάζει τα κύτταρα του ανοσου συστήματος που ονομάζονται μακροφάγα.
Αλλα ονοματα της ειναι διττανθρακικό νάτριο ή όξινο ανθρακικό νάτριο. Η μαγειρική σόδα οφείλει τις ιδιοτητες στο pH της. Ετσι, αυξάνει την περιεκτικότητα διττανθρακικών ιόντων στο πλάσμα, ρυθμίζει την περίσσεια ιόντων υδρογόνου και αυξάνει το pH του αίματος, αντιστρέφοντας μ αυτό τον τρόπο τις κλινικές εκδηλώσεις της οξέωσης.
Είναι γνωστό ότι η οξείδωση στο σώμα και το αίμα είναι από τους πλεον σημαντικους κινδύνους και απειλεί πολλές λειτουργίες του οργανισμού
και δημιουργεί προϋποθέσεις για την ανάπτυξη παθογένειας.
Δυσπεψία
Η μαγειρική σόδα αναμειγμένη με νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιόξινο για να αντιμετωπίσει όξινη δυσπεψία και καούρα.
Αν παίρνετε φάρμακα, προσοχη καθώς επιβραδύνει το βαθμό απορρόφησης των στο στομάχι.
Μην τη δίνετε σε παιδιά κάτω των 6 ετών, εκτός και αν σας το έχει πει ο παιδίατρος.
Τσιμπήματα εντόμων
Μπορεί να απαλύνει την ερυθρότητα, τη φαγούρα και το τσούξιμο που προκαλείται από το τσίμπημα εντόμων.
Μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα με ένα μέρος μαγειρικής σόδας και τρία μέρη νερού και να την τοποθετήσετε στο δερματικό εξάνθημα.
Στοματική υγεία
Το βούρτσισμα των δοντιών με οδοντόπαστα που περιέχει μαγειρική σόδα προλαμβάνει την τερηδόνα και διατηρεί την υγεία των ούλων και της στοματικής κοιλότητας.
Διαλύστε μισό κουταλάκι μαγειρικής σόδας σε ένα ποτήρι νερό και κάντε στοματικές πλύσεις για να φρεσκάρετε την αναπνοή σας.
Εξουδετερώνει τις οσμές
Οι περισσότερες άσχημες μυρωδιές προκαλούνται είτε από ισχυρά οξέα είτε από βάσεις . Όταν προσθέτετε μαγειρική σόδα και αλλάζετε την ισορροπία του pH, οι οσμές στο ψυγείο ή στο χαλί εξουδετερώνονται.
Τοποθετήστε ένα ανοικτό κουτί μαγειρικής σόδας στο ψυγείο σας, πασπαλίστε σόδα στον κάδο απορριμμάτων ή στον κάδο του πλυντηρίου πιάτων και θα το διαπιστώσετε.
Αυξάνει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας
Σύμφωνα με Αμερικανούς επιστήμονες, η μαγειρική σόδα βοηθά στην ευκολότερη στοχοποίηση των καρκινικών κυττάρων. Η κατανάλωση διαλύματος σόδας σε νερό, λένε Αμερικανοί ερευνητές, μπορεί να ενεργοποιήσει τα κύτταρα ενός κακοήθους όγκου καθιστώντας ευκολότερη την ανίχνευση και εξουδετέρωσή τους από τα φάρμακα της χημειοθεραπείας.
Καθώς ο όγκος αναπτύσσεται, κόβει την παροχή αίματος στα κύτταρα εντός του, με αποτέλεσμα αυτά να αδρανοποιούνται και να κρύβονται.
Η μαγειρική σόδα, ωστόσο, μπορεί να τα ξεγελάσει ώστε να λειτουργούν κανονικά και να γίνουν ευκολότερος στόχος για τα φάρμακα χημειοθεραπείας, τα οποία στοχεύουν ενεργά κύτταρα.
Νεφρική νόσος
Η καθημερινή κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει τα άτομα που έχουν πρόβλημα στα νεφρά και δεν μπορούν να απομακρύνουν τα οξέα από το αίμα τους.
Κίνδυνοι
Δέρμα
Η επιδερμίδα μας είναι ελαφρώς όξινη. Αυτό τη βοηθά στην ενυδάτωση και την απομάκρυνση των επικίνδυνων βακτηριδίων.
Αν έχετε ευαίσθητο δέρμα, οι αλκαλικές ουσίες θα την ερεθίσουν.
Μαλλιά
Κάποιοι άνθρωποι αντί για σαμπουάν χρησιμοποιούν μίγμα μαγειρικής σόδας και μηλόξυδου στα μαλλιά. Με τον καιρό αυτό θα προκαλέσει ζημιά. Όπως το τριχωτό της κεφαλής, έτσι και τα μαλλιά είναι φυσικά όξινα και η μαγειρική σόδα θα προκαλέσει φριζάρισμα και τα μαλλιά θα μπερδεύονται και θα σπάνε.
Άσκηση
Ίσως θα έχετε ακούσει ότι οι δρομείς πίνουν διάλυμα μαγειρικής σόδας πριν από έναν αγώνα. Όμως, η υπερβολική δόση είναι επικίνδυνη επειδή το όξινο ανθρακικό ασβέστιο είναι ελαφρά τοξικό και ο γαστρεντερικός ερεθισμός προκαλεί ανησυχία.
Μαμά, το ξέρω ότι μ’ αγαπάς. Ποτέ δεν αμφισβήτησα την αγάπη σου.
Ακόμα και τις φορές εκείνες που με μαλώνεις, ξέρω ότι η καρδιά σου είναι γεμάτη στοργή και τρυφερότητα για μένα.
Προσπαθείς να μου προσφέρεις όλα αυτά που έχω ανάγκη, ίσως και περισσότερα ακόμα. Είσαι πάντα δίπλα μου όταν σε χρειάζομαι και το χάδι σου είναι η πιο γλυκιά μου μυρωδιά.
Πολλές φορές, όμως, με βαραίνουν τα δικά σου όνειρα. Αυτό είναι το μόνο παράπονο που έχω από σένα.
Θέλεις να είμαι ο καλύτερος σε όλα. Στο σχολείο, στις ξένες γλώσσες, στον αθλητισμό.
Μου βάζεις τις φωνές, με κάνεις να αμφισβητώ τις ικανότητές μου, να ντρέπομαι για τις αποτυχίες μου και να νιώθω ότι δεν μπορώ να φτάσω τα άλλα παιδιά με τα οποία με συγκρίνεις.
Προσπαθώ, όμως, μαμά. Προσπαθώ πολύ.
Αλλά δεν τα καταφέρνω πάντα.
Δεν είμαι τέλειος, μανούλα.
Κανένας δεν είναι τέλειος, αλλά είμαστε όλοι όμορφα διαφορετικοί. Αυτό μάς λένε οι δάσκαλοί μας στο σχολείο.
Ούτε εσύ είσαι τέλεια, μαμά. Κάνεις κι εσύ λάθη και μου ζητάς πολλές φορές συγνώμη. Για μένα, όμως, είσαι η καλύτερη μανούλα του κόσμου.
Άσε με, σε παρακαλώ, να είμαι ο εαυτός μου. Δε μπορώ να είμαι ο καλύτερος σε όλα ούτε μπορώ να γίνω εγώ αυτό που εσύ δεν μπόρεσες. Δε θέλω να κουβαλήσω τα δικά σου ανεκπλήρωτα όνειρα, μαμά. Είναι βαριά για τους δικούς μου ώμους.
Θέλω απλά να με αγαπάς γι’ αυτό που είμαι. Γι’ αυτό που εσύ με έπλασες. Ένα παιδί μεγαλωμένο με την αγάπη και την τρυφερότητά σου, με τα δάκρυα και το χάδι σου.
Ένα παιδί που δεν είναι τέλειο, αλλά είναι μοναδικό και ξεχωριστό στα δικά σου μόνο μάτια.
Εξηγούμαι, ο Μεγάλος Γερμανος συνθέτης, δεν υπήρξε μια απλή παρουσία στο χώρο της μουσικής.. Δημιουργίας.
Οι εμπνεύσεις του είχαν προφανώς σωστες πηγές.. διαφορετικά δεν θα έπαιζε τέτοιο και τόσο πλατειάς αποδοχής ρόλο.. Ετσι λοιπόν η 9η συμφωνία του Beethoven, διαδραματίζει ιδιαίτερο ρόλο στην παγκόσμια πολιτιστική αυτογνωσία.
Σε διάφορες ιστορικές στιγμές απετέλεσε μέσο εμψύχωσης και ανάτασης, μέσο παρηγοριάς και ελπίδας .
Το 1915 ορίστηκε, ως ο ύμνος των.. συμμαχικών δυνάμεων του Α. παγκοσμίου πολέμου ενάντια στη Γερμανία και Αυστρο-Ουγγαρία.
Στη συνέχεια υιοθετήθηκε η Ωδή στη Χαρά που συμβολίζει την ελευθερία και την αδελφοσύνη των λαών , ως ύμνος της Κοινωνίας των Εθνών.
Στον αντίποδα… τα συνέδρια του γερμανικού ναζιστικού κόμματος άρχιζαν με την εκτέλεση αυτού του έργου..
Τέλος, η 9η , αποτελεί τον ύμνο της.. Ευρωπαϊκής Ένωσης, όταν αυτή εκπροσωπείται επίσημα σε διεθνείς διοργανώσεις και τελετές. Η 9η συμφωνία αποτελεί όμως σημείο αναφοράς ακόμα και λαών που δεν σχετίζονται με την ευρωπαϊκή μουσική και τη γενικότερα πολιτισμική παράδοση της Ευρώπης. Στην Ιαπωνία Το 1944, ζήτησαν φοιτητές που είχαν επιστρατευτεί, να ακούσουν πριν αναχωρήσουν για το μέτωπο την 9η συμφωνία, για να διατηρήσουν στο μυαλό τους κάτι που τους …θυμίζει την πατρίδα.. Θεωρείται δε παράδοση σ’ αυτή τη χώρα να τραγoυδιέται το χορωδιακό μέρος της 9ης συμφωνίας από Τεράστιες Χορωδίες 3, 5 Και 7 Χιλιάδων Ατόμων.
Στην Κίνα, το καθεστώς έχει την επίσημη θέση ότι η 9η συμφωνία εκφράζει Τη.. Νίκη Μέσα Από Την Πάλη του λαού ενάντια στους καταπιεστές του.
Είναι λοιπόν εντυπωσιακό, πώς ένα ευρωπαϊκό μουσικό έργο των αρχών του 19ου αιώνα ,υιοθετείται από άσχετες μεταξύ τους πολιτισμικές παραδόσεις, αξιοποιείται διαχρονικά από τόσο ετερόκλητους κοινωνικούς και πολιτιστικούς φορείς και εντάσσεται στην προσπάθεια για επίτευξη τελείως αντιφατικών στόχων.
Σημειώνω και τα μέρη της:
I. Allegro ma non troppo II. Molto vivace III. Adagio molto e contabile IV. Presto – Allegro assai