ΙΔΑΝΙΚΗ ΔΙΑΙΤΑ...

 

Η αναζήτηση της ιδανικής δίαιτας  αποτελεί μια διαρκή προσπάθεια,γεμάτη απογοητεύσεις. 

Κετογονική, vegan ή μεσογειακή 

παρουσιάζονται  ως η απόλυτη λύση 

για καλή υγεία. 

Ωστόσο, το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε είναι ότι 

προσπαθούμε να χωρέσουμε όλοι στο ίδιο διατροφικό καλούπι.

Δεν υπάρχει δίαιτα για όλους. 

Κάθε οργανισμός έχει διαφορετικο  μεταβολισμό, ορμονική ισορροπία και ανάγκες, ό,τι ωφελεί έναν μπορεί να μην έχει το ίδιο αποτέλεσμα σε κάποιον άλλο. 

Η σωστή διατροφή, προσαρμόζεται στο άτομο και όχι το αντίστροφο.

Στον πυρήνα κάθε διατροφικού μοντέλου βρίσκεται, η διάκριση ανάμεσα 

στο πραγματικό φαγητό και σ αυτό 

που απλώς μοιάζει με φαγητό. 

Τρόφιμα ελάχιστα επεξεργασμένα, που είναι εύκολα αναγνωρίσιμα, διαφέρουν ουσιαστικά απ

τα υπερεπεξεργασμένα , 

τα οποία έχουν σχεδιαστεί 

για ευκολία, γεύση και 

μεγάλη διάρκεια ζωής. 

Η διατροφή Ειναι εργαλείο υγείας. 

Το φαγητό,λειτουργεί ως «φάρμακο», περιέχει βιοδραστικές ουσίες που επηρεάζουν φλεγμονή, μεταβολισμό και κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων. 

Κάθε γεύμα έχει τη δυνατότητα 

είτε να υποστηρίξει τον οργανισμό 

είτε να τον επιβαρύνει.

Ένα από τα πιο κρίσιμα σημεία στην επιλογή διατροφής είναι 

ο τρόπος με τον οποίο ο οργανισμός ρυθμίζει το ζάχαρο του στο αίμα. 

Διατροφές 

με επεξεργασμένους υδατάνθρακες και ζάχαρη 

μπορούν να διαταράξουν τη μεταβολική ισορροπία, με συνέπειες που δεν περιορίζονται μόνο στο σωματικό βάρος, αλλά επηρεάζουν συνολικά υγεία και ευεξία.

Η κετογονική δίαιτα, για παράδειγμα, έχει κερδίσει δημοτικότητα επειδή μειώνει δραστικά τους υδατάνθρακες και ωθεί το σώμα να χρησιμοποιεί το λίπος ως βασική πηγή ενέργειας. 

Αυτή η μεταβολική αλλαγή μπορεί να σταθεροποιήσει το Ζάχαρο και να μειώσει τη φλεγμονή. 

Ωστόσο, η κετογονική δεν είναι από μόνη της υγιεινή αν εφαρμοστεί πρόχειρα και χωρίς ποιοτικές τροφές. 

Για τους περισσότερους , αποτελεί ένα προσωρινό εργαλείο και 

όχι μια διατροφή που πρέπει να ακολουθείται εφ’ όρου ζωής.

Το ίδιο ισχύει και για άλλες διατροφικές επιλογές, όπως η vegan ή η παλαιολιθική δίαιτα. 

Μπορούν να προσφέρουν οφέλη όταν βασίζονται σε ολόκληρες, θρεπτικές τροφές και όταν λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες του ατόμου. 

Χάνουν όμως την αξία τους όταν μετατρέπονται σε δίαιτες γεμάτες επεξεργασμένα προϊόντα, ακόμη κι αν αυτά πληρούν τυπικά τους κανόνες τους.

Ακόμη και η μεσογειακή διατροφή, απ τις πιο ισορροπημένες, 

δεν είναι πάντα ίδια στην πράξη. 

Υπαρχει η παραδοσιακή της μορφή, πλούσια σε λαχανικά, ελαιόλαδο, όσπρια και ψάρια, 

από σύγχρονες εκδοχές που καταλήγουν να δίνουν υπερβολική έμφαση σε 

λευκό ψωμί και ζυμαρικά. 

Τη χαρακτηρίζει ως μια καλή βάση, αλλά όχι ως απόλυτη λύση για όλους.

Τελικά, το πιο αξιόπιστο κριτήριο για το αν μια δίαιτα είναι κατάλληλη είναι το πώς ανταποκρίνεται το ίδιο το σώμα. 

Η ενέργεια μέσα στην ημέρα, 

οι λιγούρες, 

η ποιότητα του ύπνου και 

η γενικότερη αίσθηση ευεξίας λειτουργούν ως σαφή μηνύματα. 

Το σώμα «λέει πάντα την αλήθεια» και αποτελεί τον καλύτερο οδηγό για τη σωστή διατροφική επιλογή.

ΑΠΛΕΣ ΣΚΕΨΕΙΣ....

 

Κάποιες σχέσεις είναι ευλογία 

ενώ αλλες ...είναι μαθήματα ζωής. 

Ανθρωποι που περνούν απ τη ζωή σου, 

άλλοτε σε στηρίζουν, 

άλλοτε σε δοκιμάζουν, 

άλλοτε σε χρησιμοποιούν και 

άλλοτε σε ωθούν να βγάλεις 

τον καλύτερο  εαυτό σου. 

Ολ΄αυτά είναι πολύτιμες εμπειρίες που σε ωριμάζουν και σ’ αναγκάζουν να πάρεις θέση για το τι λογής σχέσεις θέλεις τελικά να έχεις στη ζωή σου.

Οταν η ζωή σού φέρνει αλλαγές 

κάποιοι απομακρύνονται από κοντά σου.

Ισως γιατί η προηγούμενη φάση σου 

τους πήγαινε περισσότερο, 

ίσως γιατί ο νέος τρόπος ζωής σου 

δεν τους ταιριάζει πια, 

ίσως γιατί πατιούνται κουμπιά που πονάνε… πάντως είναι κάτι που συμβαίνει και χρειάζεται να το αποδεχτείς, όσο δυσάρεστο κι αν είναι.

Οταν είσαι σε δύσκολη θέση 

και νιώθεις την ανάγκη για υποστήριξη, ποιος παραμένει δίπλα σου; 

Ποιος αφιερώνει χρόνο και ενέργεια για σένα; 

Οι άνθρωποι αυτοί είναι οι αληθινοί σου φίλοι. 

Μαζί στη χαρά και στη λύπη, στα εύκολα και στα δύσκολα.

Οι άνθρωποι σου φέρονται 

με τον τρόπο που τους επιτρέπεις. 

Εσύ βάζεις τον πήχυ ψηλά ή χαμηλά, εσύ θέτεις τα όρια. Σίγουρα δεν μπορείς να ελέγξεις τη συμπεριφορά τους, είσαι σε θέση όμως να ελέγχεις το τι θα δεχτείς και τι όχι.

Ενα λάθος μπορεί να είναι τυχαίο. 

Τα απανωτά ψέματα και οι δόλιες συμπεριφορές δεν είναι τυχαία.

Αν είσαι αποδέκτης τέτοιων συμπεριφορών συστηματικά, και με ένα συγγνώμη υποχωρείς και παραμένεις στη σχέση, τότε κρύβεσαι πίσω από το δάχτυλό σου και ξεγελάς τον ίδιο σου τον εαυτό.

Βεβαιώσου πως αναγνωρίζεις τις σχέσεις που αξίζουν πραγματικά. 

Μήπως έχεις γίνει ο εγωπαθής που παραπονιέται γιατί ο κόσμος δεν ασχολείται αδιάλειπτα με την ευτυχία του;

Αυτό που ζητάς από τους αγαπημένους σου το προσφέρεις εσύ ο ίδιος;

Καμιά φορά ο φίλος που πονάει ίσως σου πει “μην ανησυχείς, είμαι καλά”, αλλά αυτό που χρειάζεται στ’ αλήθεια είναι να τον κοιτάξεις στα μάτια και να του πεις 

όχι, ξέρω πως δεν είσαι καλά. 

Μίλησέ μου, είμαι δίπλα σου

Οι “βαριές” κουβέντες πληγώνουν περισσότερο από τον φυσικό πόνο. 

Εχε το νου σου μήπως, θεωρώντας δεδομένους τους δικούς σου ανθρώπους, ξεφορτώνεις άθελά σου πάνω τους τα καταπιεσμένα συναισθήματα από σχέσεις που σε πόνεσαν και τις κουβαλάς ακόμα. Οι άλλοι, όσο κι αν μας αγαπούν, δεν είναι τα συναισθηματικά μας υποζύγια.

Οι πράξεις μετράνε, όχι τα λόγια. Συνήθως όσοι αγαπούν δεν το διατυμπανίζουν, αρκούνται στο να το δείχνουν με μικρές ή μεγάλες κινήσεις μέσα στην καθημερινότητα. 

Μην παρασύρεσαι από τα μεγάλα λόγια, άφησε τις συμπεριφορές να μιλήσουν για την αλήθεια.

Κανείς δεν μπορεί να σου προσφέρει την ευτυχία, ούτε να ανακαλύψει το σκοπό της ζωής για λογαριασμό σου. 

Μην κάνεις το λάθος να περιμένεις τους άλλους να σου ανοίξουν το δρόμο στην προσωπική σου ολοκλήρωση. 

Ο μόνος που μπορεί, είσαι εσύ ο ίδιος.

Η γνήσια αγάπη σε μια σχέση ανθίζει όταν εξαλείφονται οι παντός είδους χειρισμοί. 

Οταν αποδέχεσαι τον άνθρωπο που είναι δίπλα σου γι΄αυτό που είναι κι όχι γι’ αυτό που θα μπορούσε να είναι.

Οταν έχεις τη δυνατότητα να αποκαλύψεις πόσο ευάλωτος κι ανασφαλής νιώθεις. Κι όλο αυτό κερδίζεται όταν βάζουν πλάτη και οι δύο, με αφοσίωση και ακεραιότητα. Διαφορετικά απλώς δεν γίνεται να συμβείΚλείνω αυτή την ανάρτηση με τη σημείωση πως δεν έχω την πρόθεση να δώσω συμβουλές σε κανένα.

Ο χορός της ζωής έχει τους δικούς του ρυθμούς κι εμείς μαθαίνουμε τα βήματα που ολοένα αλλάζουν καθώς κυλάει ο καιρός… 

ΦΑΣΟΛΙΑ ..ΣΕ ΣΧΕΣΗ..Μ ΕΝΑ ΚΟΜΜΑΤΙ ΒΟΔΙΝΟ ΚΡΕΑΣ..

 

Τα βραστά ξερά φασόλια είναι πολύ πιο υγιεινά από ένα κομμάτι βοδινό κρέας, 

Σύγκριση ανά 100 γρ 

Βραστά ξερά φασόλια

Πρωτεΐνη: 8–9 γρ

Υδατάνθρακες: 20 γρ

Φυτικές ίνες: 6–7 γρ (πολύ σημαντικό)

Λιπαρά: 0 

Χοληστερίνη: 0

Πλούσια σε: μαγνήσιο, κάλιο, φυλλικό οξύ

Μειώνουν: 

χοληστερίνη, ζάχαρο, καρδιαγγειακό κίνδυνο

Βοδινό κρέας (άπαχο)

Πρωτεΐνη: 26–30 γρ (πλήρης πρωτεΐνη)

Λιπαρά: 10–20 γρ

Κορεσμένα λιπαρά: αρκετά

Χοληστερίνη: 70–90 mg

Πλούσιο σε: αιμικό σίδηρο , Β12, ψευδάργυρο

Πότε τα φασόλια είναι καλύτερη επιλογή

Για καρδιά  

Για διαβήτη

Για απώλεια βάρους

Για έντερο  μικροβίωμα

Για καθημερινή κατανάλωση

Πότε το βοδινό έχει πλεονέκτημα

Όταν χρειάζεσαι υψηλή πρωτεΐνη

Για σίδηρο και βιταμίνη Β1

Σε έντονη σωματική άσκηση 

Τα φασόλια είναι πιο υγιεινά 

για συχνή κατανάλωση

Το βοδινό δεν είναι κακό, 

1–2 φορές/εβδομάδα, 

άπαχο και σε μικρή ποσότητα
 

Ιδανικά: συνδυασμός ( φασόλια + λίγο κρέας )

Τοσο απλα..τοσο..δυσκολα ..

ΤΟΞΙΚΟΙ

  

Ένας τοξικός, μεμψίμοιρος, μπορεί να δηλητηριάσει  τη ψυχή των κοντινών του .

Ο λόγος απλός, 

δεν αγαπά τον εαυτό του. 

Με αποτέλεσμα να μην τον ενδιαφέρει αν τον πληγώνει οπότε ασυναίσθητα πληγώνει τους υπόλοιπους ανθρώπους γύρω του.

00:00

/

00:00

Έχουν χαμηλή αυτοεκτίμηση κι έχουν βολευτεί στο σκοτάδι των διαδρόμων της καρδιάς τους. 

Οτιδήποτε που να έχει σχέση με το φως, τους φοβίζει και προσπαθούν να το απομακρύνουν. 

Δεν αντέχουν την κριτική. 

Το σκοτάδι της ψυχής τους είναι το χειρότερο δηλητήριο για τους άλλους. Δεν είναι ικανοποιημένοι με τίποτα. Βρίσκουν συνεχώς κάτι για να παραπονιούνται.

Κάπως έτσι εξαπλώνονται αυτοί οι άνθρωποι στις ζωές των άλλων. 

Τους χρησιμοποιούν σαν δεκανίκια. 

Κι όταν νιώσουν ότι στέκονται στα πόδια τους, τους πετούν. 

Γίνονται μύκητες που φυτοζωούν κι επωμίζονται τη ζωντάνια και την ελπίδα από τους άλλους. 

Επειδή οι ίδιοι την έχουν χάσει σε έναν τεράστιο πύργο που λέγεται αυτοκριτική.

Αφού φοβούνται να αντιμετωπίσουν τον εαυτό τους γιατί έχουν αφήσει τόσες πληγές απάνω τους ανοιχτές που δεν μπορούν να σωθούν. Είναι απλά κουφάρια που επιπλέουν στην επιφάνεια της θάλασσας.

Όλο αυτό το σκηνικό θυμίζει ένα τεράστιο μαύρο σύννεφο που κατατρώει οποιαδήποτε θετική διάθεση και καλοσύνη, οπότε το φως δυσκολεύεται να εμφανιστεί κι οι ζωές όλων μαυρίζουν και μαραίνονται. 

Για να επιτρέψουμε στο φως να εισβάλει στη ζωή μας πρέπει να απομακρύνουμε όλους αυτούς τους τύπους. 

Να τους απωθήσουμε όσο πιο μακριά γίνεται για να προσελκύσουμε κοντά μας όλα τα θετικά.

Η οπτική που αντιμετωπίζεις τα πράγματα είναι πολύ σημαντική για όλες τις εκφάνσεις της ζωής. 

Είτε καλές είτε αρνητικές. 

Αν ακόμα και μέσα από κάτι κακό προσπαθείς να βρίσκεις πάντα κάτι θετικό, τότε είσαι κερδισμένος. 

Η ζωή θα σου τα φέρνει όλα πρίμα ακόμα και στη φουρτούνα και την κακοκαιρίαΜη γίνεσαι σωσίβιο, γίνε βοηθός και συμπαραστάτης σε κάποιον που το χρειάζεται. 

Αλλά όχι σωσίβιο. Εκείνα βουλιάζουν και πάνε στον πάτο. Επιπλέουν μόνο τα κούτσουρα.

Η ζωή είναι πολύ μικρή για να είναι τραγική. 

Οι μίζεροι άνθρωποι έχουν την τάση να προσελκύουν κοντά τους σαν μαγνήτης την κακομοιριά και την κακοτυχία. 

Έτσι χάνεται η ευτυχία κι εσύ νιώθεις παγιδευμένος σε ένα καλά μπλεγμένο ιστό αράχνης. 

Εκεί που όλα είναι σκοτεινά και μαύρα και το φως ωχριά.Οπότε αποδέσμευσε τον εαυτό σου από τον ιστό των μαύρων χήρων και βγες στο φως. 

Άσε το καλό να μπει στη ζωή σου χωρίς σκοτεινούς συντρόφους που δεν μπορούν να δεχθούν ότι η ζωή είναι δύσκολη, σκληρή κι άδική πολλές φορές, είναι όμως γλυκιά κι έχει τόσα πολλά να σου προσφέρει, φτάνει να είσαι δεκτικός για να τα προσελκύσεις.

Απαλλάξου από τα δεσμά αυτών των ανθρώπων γιατί μόνο δεσμά είναι που σε κρατούν καλά βιδωμένο στη γη και βρες ελπίδα για οτιδήποτε καλό να έρθει στη ζωή σου και θα γίνει. 

Αν το πιστέψεις εσύ, θα το προσελκύσεις και θα γίνει πραγματικότητα. 

Φτάνει γύρω σου να έχεις ανθρώπους θετικούς κι ετοιμοπόλεμους. Που άμα τους ρίξει η ζωή μία, αυτοί σηκώνονται ακόμα πιο δυνατοί.

Το χαμόγελο που έχουν είναι δικό τους και το κέρδισαν γιατί βγαίνει από την ψυχή τους και ό,τι κι αν έχουν το χαρίζουν στους υπόλοιπους. 

Γιατί έτσι έμαθαν να αντιμετωπίζουν τη ζωή. Κάν’ το κι εσύ και δεν έχεις να χάσεις, μόνο να κερδίσει