ΜΙΛΩΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΛΑΤΙ.. ΙΜΑΛΑΪΩΝ

 

Αντε να δουμε τις ανοησιες που γραφονται απ τον καθενα για το ορυκτο αλατι

Να ξεκαθαρισουμε, απλα, πρακτικα, κατανοητα δυο 2 μύθους Αρθρα, ¨συνωμοσιολογικού περιεχομένου¨ χωρις ιχνος επιστημονικης αξιας μας πληροφορουν  ότι τα Ιμαλάια είναι ένας… ραδιενεργός λόφος.. στο πιο μολυσμένο ¨χωριό¨ της Κίνας. 

Στη συνεχεια  παρεα με..νεκροκεφαλες κι άλλες αηδιες υπογραμμίζεται ότι το ροζ αλάτι των Ιμαλαΐων προερχεται από τη μολυσμένη Κίνα.

Τωρα πως τα Ιμαλάια μετατρεπονται σε ενιαία χώρα μολυσμενη και αχρηστη…είναι κατι που θα πρεπει να σκεφθουμε σοβαρα.

Τελος παρατηρουμε εκπληκτοι ότι πέρα από τους ψεκασμούς και τα χημικά εμβόλια, οι Αμερικάνοι προσπαθούν να μας εξοντώσουν και με ροζ αλάτι.

Εδώ, ως φαίνεται οι διαφοροι πολυπραγμονες ¨αντιγραφεις ανοησιων¨ που ατυχως, τους δινεται¨βημα¨να τις κοινοποιουν, και να τρομαζουν αφελεις.. μπέρδεψαν μια φράση απ την ελληνική wikipedia που λέει: 

Η χημική σύνθεση του άλατος Ιμαλαΐων περιλαμβάνει 95-96% χλωριούχο νάτριο, μολυσμένο με 2-3% και μικρές ποσότητες από δέκα άλλα ορυκτά..

Η λέξη μολυσμένο δεν σημαίνει στην προκείμενη περίπτωση ραδιενεργό ή θανατηφόρο αλλά ότι το αλάτι.. δεν είναι καθαρό χλωριούχο νάτριο, π.χ. το μαγειρικό αλάτι αποτελείται από 97% έως 98% χλωριούχο νάτριο, αλλά ότι υπάρχουν σε πολύ μικρές ποσότητες κι άλλα συστατικά μέσα του, όπως και σ’ οποιοδήποτε αλάτι.

https://kosmaser.wordpress.com/2015/06/13/

https://kosmaser.wordpress.com/2014/07/13/

Ένα είναι σίγουρο ότι με το να δοκιμάσεις αλάτι Ιμαλαΐων…. δεν πεθαίνεις. Οι άνθρωποι έχουμε ανάγκη να βρίσκουμε άγνωστα και μαγικά πράγματα τα οποία θα μας προσφέρουν κάτι ξεχωριστό.

Οι συνηθέστερες αντιδράσεις όταν βλέπουμε κάτι εξωτικό με περίεργο όνομα και ωραίο χρώμα, είναι δύο.

Η πρώτη αντίδραση είναι σκεπτικισμος και η δεύτερη είναι να τρέξουμε και να το αγοράσουμε.

Τιποτα μεχρι τωρα αποδεικνύει ότι το ροζ αλάτι.. μας βλάπτει και οι ελάχιστες έρευνες που έχουν γίνει είναι εντελώς αιολες.

Κατ αρχας,το κοινό ανεπεξεργαστο αλάτι το θαλασσινό ,όπως κι εκεινο του Πακισταν , έχουν την ίδια περιεκτικότητα σε νάτριο. 

Οι διαφορές τους εντοπίζονται στα οργανο ληπτικά τους χαρακτηριστικά εμφάνιση, η υφή, η γεύση και η οσμή.

Η βασική διαφορά τους είναι το ροζ χρώμα που χαρακτηρίζει το αλάτι Ιμαλάιων, και οφειλεται στο σιδηρο που περιεχει.

Αξίζει να σημειωθεί  και να ληφθει σοβαρα υπ οψιν πως επιστημονικές μελέτες δεν θεωρούν το αλάτι ως μοναδικό υπεύθυνο της υπέρτασης.

Το αλάτι Ιμαλάιων, έχει επίσης γίνει γνωστό ,για την υψηλή του περιεκτικότητα σε μικροθρεπτικά συστατικά κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο.

Με λίγα λόγια είναι σχεδόν το ίδιο ακριβώς πράγμα με το κλασσικό αλάτι που τρώμε, απλά εκείνο έχει... και ροζ χρώμα. 

Συμπερασματικά

αν σου αρεσει να πρωτοτυπεις και να ξεχωριζεις, λαμβανοντας υπ οψιν και τοπανσθενες placebo, βαλε στη ζωη σου το αλατι Ιμαλαϊων, στο κατω κατω είναι…ομορφο να το βλέπεις..

ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΕΧΟΥΝ ( ΑΚΟΜΑ ) ΜΑΜΑ ΚΑΙ ΜΠΑΜΠΑ

 

Όσοι έχουμε μεγάλους  γονείς , ξέρουμε  οτι νιώθουν πως η ζωή τους έχει προσπεράσει κι έτσι, ζουν μέσα από τις αναμνήσεις τους. 

Φευγουμε απ το σπιτι μας και καλα κανουμε .

Και ο καιρός περνά. Και δεν παιρνουμε τηλεφωνο τη μανα μας, ή τον πατερα μας, ενω το ξερουμε πως με τον καιρο γινονται ολο και πιο ιδιοτροποι.

Μεγαλώνοντας, έχει κανείς την τάση να ζει παρέα με το παρελθόν του.

Πολλοί απ’ τους φίλους και τους συγγενείς φεύγουν απ’ τη ζωή, κι αυτός που μένει δεν έχει παρά να αναρωτηθεί πότε θα ερθει κι η δικη του σειρα

Αφήστε τους λοιπόν να σας πουν για 20η φορά αυτό το πολιτικό κουτσομπολιό,που τη δεκαετία του ’70 ήταν καυτό, αλλά τώρα πια είναι βαρετό ή εντελώς ανεπίκαιρο.  

Παλέψτε με τον εαυτό σας και δώστε τους αυτό που θέλουν. Πείτε, γεματοι εκπληξη

Όχι, δεν τη θυμάμαι την ιστορία. Για πες και ανοιξτε τα ματάκια σας, ολο απορια στο τελος. 

Η διήγηση αυτής της παλιάς, βαρετής ιστορίας  θα κάνει τα μάτια τους να λάμψουν από ενθουσιασμό .

Κι ολα αυτα κοστιζουν τοσο λιγο μα τοσο λιγο.

 

Χαιρετε.  

Ο ΚΑΙΡΟΣ ΤΗΣ ΛΑΓΑΝΑΣ

 

Ισως να μην το ξερετε, ομως στην Πτολεμαΐδα με λαγάνα φτιάχνουν τα σουβλάκια τους, ολο το χρονο, σε όλα τα σουβλατζίδικα της πόλης.

Κάθε χρόνο την Καθαρά Δευτέρα, αναρωτιέμαι γιατί δεν τρώμε όλον τον χρόνο λαγάνα. Κι ομως ολοι την θυμομαστε την αρχη της Σαρακοστης.Θα χρειαστουμε 

400 γρ. αλεύρι οποιο προτιμουμε

350 ml χλιαρό νερό

2 κουτ.γλυκου. ζάχαρη

1 κουτ.γλυκου αλάτι 

7 γραμ ξηρη μαγια

2 κουτ σουπας ελαιόλαδο και οσο θελουμε 

ωμό σουσάμι. 

Απο εδω κι επειτα το ζυμωμα το αναλαμβανει ο ¨αρτοπαρασκευαστης¨. 

Αφου εχω μια τελεια ζυμη τη μεταφερω σε καθαρή επιφάνεια και τη χωρίζω σε 4 μπάλες,  τις αλειφω με ελαιολαδο και τις καλύπτω με διάφανη μεμβράνη και μια πετσέτα κουζίνας , για 30 λεπτά . Στη συνεχεια τις ανοίγουμε με πλάστη στο σχήμα της λαγάνας, πολύ λεπτές.

Τις τοποθετούμε σε ταψιά φούρνου οπυ εχουμε στρωσει το ειδικο χαρτι , τις καλύπτουμε με πετσέτες φούρνου και τις αφήνουμε και πάλι σε ζεστό σημείο να ξεκουραστούν για 20 λεπτά. 

Κάνουμε τρυπούλες σε όλη την επιφάνειά τους. και στη συνεχεια, ανακατεύουμε λιγο νερό με λιγη ζάχαρη και τις περνάμε με πινέλο. Πασπαλίζουμε το  ωμό σουσάμι και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200°C για 20-25 λεπτά μέχρι να χρυσίσουν. 

Δεν δυσκολο. Απλα θελει αποφαση και κεφι. Θα κουρασθειτε λιγο παραπανω, αν δεν εχετε αρτοπαρασκευαστη. 

Χαιρετε

 

Η ΛΕΡΝΑΙΑ ΥΔΡΑ..ΚΑΙ ΤΑ ΤΟΥΒΛΑ

 

Πάει ο επιθεωρητής σ' ένα σχολείο Μπαίνει στην αίθουσα και ρωτάει:

- Ποιός σκότωσε την Λερναία Ύδρα;
- Πες μου εσύ.. Ελενίτσα.
- Πάντως εγώ ... κύριε, όχι.
- Για πες μου εσύ, Γιαννάκη.
- Σας το ορκίζομαι κύριε, ούτε εγώ την σκότωσα.
Γεμάτος απορία για την άγνοια, ρίχνει μιαν άγρια ματιά στον δάσκαλο, κι αυτός του λέει:
- Δεν πιστεύω κύριε επιθεωρητά να υποψιάζεστε... εμένα..