ΦΑΣΟΛΙΑ...ΤΑΠΕΙΝΑ ΚΑΙ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΑ

Τα φασόλια περιέχουν πολλούς "αργούς” υδατάνθρακες και υψηλά επίπεδα διαλυτών φυτικών ινών. 

Αυτές οι ίνες σχηματίζουν στο έντερο μια παχύρρευστη "γέλη”, η οποία επιβραδύνει την απορρόφηση της γλυκόζης.

 Αυτή η διαδικασία βοηθά σημαντικά στη σταθεροποίηση του ζαχάρου, αποφεύγοντας τις απότομες κορυφές που προκαλούν πολλά επεξεργασμένα προϊόντα. 

Το αποτέλεσμα;ειναι πιο ομαλή ενέργεια μέσα στη μέρα,λιγότερη ανάγκη για σνακ,καλύτερη συνολική μεταβολική ισορροπία.

Τα φασόλια είναι σύμμαχος πρώτης γραμμής.

Το έντερο αγαπάει τα φασόλια για τους σωστούς λόγους

Οι φυτικές ίνες των φασολιών δεν χωνεύονται στο λεπτό έντερο, αλλά φτάνουν στο παχύ έντερο, όπου τα καλά βακτηριδια του μικροβιώματος τις ζυμώνουν. 

Αυτή η διαδικασία δημιουργεί λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, τα οποία:

τρέφουν τα κύτταρα του εντέρου,

μειώνουν τη φλεγμονή,

στηρίζουν το ανοσοποιητικό,και 

βελτιώνουν τη μεταβολική υγεία.

Με άλλα λόγια, τα φασόλια δεν είναι μόνο καλά για το έντερο. 

Είναι τροφή για το έντερο. 

Πώς βοηθούν στο βάρος χωρίς να χρειαστεί να κάνεις δίαιτα

Τα όσπρια μπορούν να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους με πολύ φυσικό τρόπο. 

Τα φασόλια συνδυάζουν λίγες θερμίδες με υψηλή πρωτεΐνη,

πολλές φυτικές ίνες,

μεγάλο όγκο τροφής.

Αυτό σημαίνει ότι σε χορταίνουν γρήγορα και για περισσότερη ώρα. 

Και όταν χορταίνεις, τρως λιγότερο χωρίς να πιεστείς. Ουσιαστικά, τα φασόλια λειτουργούν σαν τον πιο οικονομικό, φυσικό "ρυθμιστή" της όρεξης.

Η καρδιά σου κερδίζει επίσης

Τα όσπρια συνδέονται και με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία. 

Αυτό οφείλεται κυρίως στις διαλυτές ίνες τους, οι οποίες δεσμεύουν χολικά οξέα που παράγονται από χοληστερίνη. 

Ο οργανισμός, για να αναπληρώσει αυτά τα οξέα, χρησιμοποιεί ξανά χοληστερίνη από το αίμα. 

Το αποτέλεσμα είναι η μείωση της LDL χοληστερίνης με πολύ ήπιο και φυσικό τρόπο.

Γιατί οι ειδικοί προτείνουν 3 φορές την εβδομάδα;

Τα δεδομένα δείχνουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε πολύ λιγότερα όσπρια από το αναγκαίο. 

Ακόμη και μία - δύο επιπλέον μερίδες την εβδομάδα μπορούν να συμβάλουν σημαντικά στη:

σταθεροποίηση του ζαχάρου,ενίσχυση του μικροβιώματος,καλύτερη όρεξη και βάρος,προληπτική φροντίδα της καρδιάς.