Τρίτη 30 Ιανουαρίου 2024

ΠΕΡΙΕΡΓΕΣ ΣΥΜΠΤΩΣΕΙΣ

 

















Τις μέρες αυτές έχει τεθεί σε δημόσια διαβούλευση το προωθούμενο νομοσχέδιο για τον γάμο ομοφυλοφίλων ΕΔΩ


Σε κάποιο σχόλιο διάβασα τα εξής ιδιαιτέρως ενδιαφέροντα:  

Η προβολή του γάμου ομόφυλων ξεκίνησε μετά την αναγγελία μνημονίου του 46ου προέδρου των ΗΠΑ Τζό Μπάϊντεν στις 04-02-2021 στο οποίο οι ΗΠΑ αυτοανακηρύχθηκαν σε προστάτιδα δύναμη των ΛΟΑΤΚΙ+ σε όλο τον κόσμο, και προειδοποιούσαν τα κράτη που δεν λαμβάνουν τα απαραίτητα μέτρα νομοθετικής προστασίας με κυρώσεις. 

Πιθανώς ο φόβος κυρώσεων αφ’ ενός, και αφ’ ετέρου το σύνδρομο του «καλού μαθητή» των ΗΠΑ και των παγκοσμιοποιητών, οδηγεί την εσπευσμένη θεσμοθέτηση γάμου ομόφυλων από τον σημερινό μας πρωθυπουργό».

Το σχετικό μνημόνιο με την υπογραφή του προέδρου [ΕΔΩ], 

με τον τίτλο 

Προάγοντας τα ανθρώπινα δικαιώματα λεσβιών, ομοφυλοφίλων, αμφιφυλοφίλων, διεμφυλικών και queer ατόμων ανά τον κόσμο.

 



Παραθέτω 2-3 σημεία, αρκετά για να δούμε περί τίνος πρόκειται:

«[…] Οι Ηνωμένες Πολιτείες βρίσκονται στην πρωτοπορία του αγώνα αυτού 

[για τα δικαιώματα των ΛΟΑΤΚΙ] […] 

Πολιτική των ΗΠΑ θα είναι να επιδιώξουν να θέσουν τέλος στη βία και τις διακρίσεις με βάση τον σεξουαλικό προσανατολισμό, την ταυτότητα ή έκφραση φύλου ή τα χαρακτηριστικά φύλου, και να ηγηθούν με τη δύναμη του παραδείγματός τους στην προαγωγή των ανθρωπίνων δικαιωμάτων των ΛΟΑΤΚΙ+ ατόμων ανά τον κόσμο. 

Με το μνημόνιο αυτό εντέλλομαι όλες τις υπηρεσίες που λειτουργούν στο εξωτερικό να διασφαλίσουν ότι η διπλωματία και η ξένη βοήθεια των ΗΠΑ προάγει και προστατεύει τα ανθρώπινα δικαιώματα των ΛΟΑΤΚΙ+ ατόμων




Ακολουθούν επιμέρους σημεία, από τα οποία πιο χαρακτηριστικό είναι το ακόλουθο απόσπασμα από το αρ. 4: 

Όταν ξένες κυβερνήσεις προσπαθούν να περιορίσουν τα δικαιώματα των ΛΟΑΤΚΙ+ ατόμων ή δεν εφαρμόζουν νομικά μέτρα προστασίας, συμβάλλοντας έτσι σε ένα κλίμα μη ανοχής, οι υπηρεσίες που δραστηριοποιούνται στο εξωτερικό θα εξετάζουν κατάλληλες αντιδράσεις, που θα περιλαμβάνουν το πλήρες εύρος διπλωματικών και βοηθητικών εργαλείων, και όπου χρειάζεται, οικονομικές κυρώσεις, περιορισμούς βίζας και άλλες δράσεις.  

     

Μετά απ αυτά, αντιλαμβάνεται κανείς το βασικό κίνητρο της κυβέρνησης για την προώθηση του επίμαχου νομοσχεδίου. Κύριος οίδε τι είδους δράσεις έχουν ασκηθεί ή απειλείται να ασκηθούν προκειμένου να επιτευχθεί το αποτέλεσμα που επιδιώκουν οι υπερατλαντικοί ξύμμαχοι. 

Να υποθέσουμε ότι η έκδοση ευνοϊκής απόφασης για την πώληση των αεροσκαφών F-35 τη συγκεκριμένη χρονική στιγμή είναι άσχετη με το θέμα αυτό; Αλλά μάλλον αποτελεί απλή σύμπτωση. Από αυτές που ονομάζουμε σατανικές. 

Εν προκειμένω, στην κυριολεξία.

Δευτέρα 29 Ιανουαρίου 2024

ΑΝ ΠΟΝΑΣ..ΨΑΞΤΟ ΛΙΓΟ..ΑΡΝΗΤΙΚΑ ΣΥΝΑΙΣΘΗΜΑΤΑ





Λεει η Κατερινουλα..

πονω στους ωμους μου καθε πρωϊ.. 

Πριν αρχισουμε να τρεχουμε δεξια κι αριστερα, καθομαστε κατω και σκεπτομαστε λιγο..






Οι πόνοι στην πλάτη, στη μέση, στα πόδια, προβληματα με το ανοσοποιητικό,  το συκώτι,  το στήθος, το στομάχι , όλα κάτι θέλουν να σου πουν.. Κατερινα

Δεν είναι να αναρωτιέται κανείς γιατί οι άνθρωποι νιώθουν κουρασμένοι, αδιάφοροι και πονεμένοι όλη την ώρα.

Δυστυχώς, όταν ζεις μεσα στη λυπη με  μειωμένη ενέργεια για καιρό, φαίνεται φυσιολογικό να αισθάνεσαι χάλια ξεχνώντας πώς είναι το να αισθάνεσαι δυνατός, δημιουργικός  υγιής  και κυρίως χαρούμενος.






Ένας σίγουρος τρόπος για να αντιληφθείς τι αισθάνεσαι είναι να δεις τι συμβαίνει στο σώμα σου.

Έχεις ενέργεια ή παλεύεις κάθε πρωί να σηκωθείς από το κρεβάτι

Πονάνε τα χέρια, τα πόδια ή η μέση σου

Κρυώνεις εύκολα

Σε ποιο σημείο του σώματος παίρνεις κιλά

Το σώμα σού μιλάει κυριως με την ασθένεια.

Τα συναισθήματα, όταν δεν εξωτερικεύονται, οταν δεν τα ξεφορτωνεσαι , ας πουμε μιλωντας μ εναν φιλο, αποθηκεύονται. Κι αυτή η αποθήκευση, απ ένα σημείο κι έπειτα γίνεται πόνος αλλα και ασθένεια. 

Μόλις κατανοησεις καλα ,πώς αποτυπώνονται τα συναισθήματα στο σώμα σου, δεν θα χρειαστείς βοήθεια για να καταλάβεις τι νιώθεις.

Τις πιο πολλεςφορές συναισθήματα που εμφανίζονται μεταμφιεσμένα είναι… 

ο θυμός σε θλίψη, και 

η οργή σε κατάθλιψη.

Όταν εσωτερικεύεται ένα εξωστρεφές συναίσθημα, κάτι ξεκινάει να μην πηγαίνει καλά.






Τα αρνητικά συναισθήματα είναι μια αντίδραση σε εξωτερικά ερεθίσματα.

Αντίθετα, τα θετικά συναισθήματα πηγάζουν εκ των έσω.

Η αδρεναλίνη και η κορτιζόλη εκκρίνονται από συναισθήματα πόνου, άγχους, θυμού και στρες. 

Κάνουν την καρδιά να χτυπάει γρηγορότερα και τα αγγεία να διαστέλλονται κάνοντας το δέρμα να κοκκινίζει. 

Η αναπνοή είναι γρήγορη και ρηχή και οι μύς στο στομάχι και τους ώμους, σφιγμένοι.

Ο σκοπός της αδρεναλίνης είναι να μας βοηθήσει να σωθούμε σε περίπτωση μιας απειλής.

Όμως, ζώντας σε μια τέτοια κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα, η αδρεναλίνη σταδιακά καταστρέφει το σώμα

Κάνει αδύναμο το ανοσοποιητικό, εμποδίζει τη χώνεψη, κατατρώει τις βιταμίνες, προκαλεί πρόωρη γήρανση, κάνει το σώμα και τους μυς δύσκαμπτους, προκαλεί φλεγμονές και μειώνει τη ζωντάνια.





Το χειρότερο είναι ότι πολλοί που ζουν για χρόνια σε καθεστώς στρες, σχεδόν νιώθουν εξάρτηση από την αδρεναλίνη πιστεύοντας ότι χωρίς αυτή δε μπορούν να λειτουργήσουν…

Απ την άλλη, η χωρίς όρους αγάπη εκπέμπει στην ίδια συχνότητα με το υπεριώδες φως. 

Πρόκειται για την υψηλότερη συχνότητα. 

Εδρεύει στο θύμο αδένα και τη δονούν τα συναισθήματα της πίστης, της ευγνωμοσύνης και της χαράς.

Οι χαρούμενοι άνθρωποι μοιάζουν, και τελικά έχουν ανεξάντλητη ενέργεια. 

Η χαρά ενεργοποιεί την υπόφυση .

Τα υψηλής συχνότητας συναισθήματα είναι ωφέλιμα για την υγεία και την ευεξία. 

Ρέουν μέσα από εσένα κι αυτό είναι ευεργετικό τόσο για εσένα όσο και τον κόσμο γύρω σου.

Η χαρά,η ευτυχία,το γέλιο εκκρίνουν  ενδορφίνες που σε κάνουν να νιώθεις καλά, ενισχύουν το ανοσοποιητικό,  χαλαρώνουν τους μυς, ανεβάζουν τη διάθεση και μετριάζουν τον πόνο.

Η ντροπή έχει τη χειρότερη επίδραση στο σώμα και ακολουθούν η ενοχή, η απάθεια, η θλίψη, ο φόβος, το άγχος, η λαχτάρα, ο θυμός και το μίσος, ο πόνος, κι ο πανικός.

Διαπερνούν το σώμα σαν ηλεκτρικό ρεύμα προκαλώντας βλάβες στο νευρικό σύστημα και εμποδίζοντας τη φυσική ροή της ενέργειας.

Η διαμάχη ανάμεσα 

στη λογική και το συναίσθημα προκαλεί πεπτικά προβλήματα,δυσκοιλιότητα,διάρροια.

Κι αυτό, γιατί ο τρόπος που χωνεύεις ή δε χωνεύεις κάποια συναισθήματα σου, αποτυπώνεται στο σώμα.

Η μνησικακία και η πίκρα είναι σαν οξύ. 

Προκαλούν φλεγμονές και πόνο

Η αδιαλλαξία χτυπάει γόνατα, ώμους και  αρθρώσεις. 

Δηλαδή στα σημεία εκεινα που είναι σχεδιασμένα για να ανοίγουν και να είναι εύκαμπτα.

Η αρθρίτιδα είναι εγκλωβισμένος πόνος.

Ο καρκίνος είναι βαθιά μυστική εχθρότητα, ενοχή ή θλίψη που κατατρώει τα κύτταρα σου.

Ο καρκίνος του στήθους ή της μήτρας αποκαλύπτει έλλειψη φροντίδας ή την αδυναμία να φροντίσεις εσύ τους άλλους.

Ο πόνος στην πλάτη αποκαλύπτει το αίσθημα της έλλειψης στήριξης.

Ο πόνος ψηλά στην πλάτη έρχεται από την έλλειψη συναισθηματικής στήριξης.

Ο πόνος στο μεσαίο τμήμα της πλάτης, δείχνει ότι κουβαλάς βάρος από το παρελθόν και ότι αισθάνεσαι μοναξιά στις πολλές υποχρεώσεις.

Ο πόνος στη μέση είναι έλλειψη οικονομικής στήριξης.


Εκτός από αυτό, οι τοξίνες που παράγει κάποιος που θυμώνει για μια ώρα, είναι ικανές να σκοτώσουν 80 ζώα


Ο θυμός καταστρέφει το συκώτι και τη χοληδόχο κύστη.

Ο θυμός που νιώθεις για κάποιον, μοιάζει με το δηλητήριο που ενώ το παίρνεις εσύ, περιμένεις να πεθάνει κάποιος άλλος…





Τα αρνητικά συναισθήματα έχουν μια πυκνή και αργή δόνηση.

Είναι πιο βαριά και έτσι χτυπάνε πιο χαμηλά στο σώμα:

στα πόδια, κνήμες,στα πέλματα.


Εκεί «παρκάρουν» τα τραύματα, το μίσος, η ζήλια, και ο συναισθηματικός πόνος του παρόντος ή του παρελθόντος.

Τα αρνητικά συναισθήματα μπλοκάρουν τη σπλήνα, το συκώτι και τα επινεφρίδια, κλέβοντας θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που το σώμα θα θα χρησιμοποιούσε για τις καθημερινές του λειτουργίες. 

Κούραση, θέματα με το ανοσοποιητικό και χαμηλή ζωτικότητα είναι οι επιπτώσεις.

Το σίγουρο είναι ότι χρειάζεται να κάνεις σοβαρή δουλειά με τον εαυτό σου ό,τι κι αν σημαίνει αυτό για εσένα.

Απλά και πρακτικά, τα εγκλωβισμένα συναισθήματα απελευθερώνονται, εν μέρει, όταν έρθεις σε επαφή με τη γη. 

Βγάλε τα παπούτσια σου και περπάτησε ξυπόλητος στο γρασίδι, σε άλσος ή σε δάσος.

Κάνε μια μεγάλη βόλτα στην παραλία εκεί που το θαλασσινό νερό μπορεί να σε καθαρίσει αποτελεσματικά λόγω των αρνητικών ιόντων που απελευθερώνονται.

Χαμογέλασε ακόμα κι αν δεν το αισθάνεσαι. 









Το να χαμογελάς μπορεί και αλλάζει τη χημεία του σώματος. 

Θα αισθανθείς σύντομα καλύτερα και πιο χαρούμενος.

Με το γέλιο θα νιώσεις ακόμα καλύτερα καθώς  απελευθερωνονται ενδορφίνες που θα σε κάνουν να χαρείς και να χαλαρώσεις.







Η άσκηση, το περπατημα συμβάλλουν όχι μόνο στο να παραχθούν ενδορφίνες αλλά και μέσω του ιδρώτα να γίνει η αποβολή των τοξινών από το σώμα σου.

Ανάπνευσε βαθιά. Το άγχος και ο πόνος σε κάνουν να αναπνέεις ρηχά και γρήγορα. 

Με τη βαθιά αναπνοή παίρνεις επιπλέον οξυγόνο γεγονός που σε βοηθά να αντιμετωπίσεις τον πόνο και το στρες. 

Τωρα καταλαβατε ποσο σημαντικο ειναι να εχουμε υγιεις πνευμονες. 

Χαιρετε...


























ΑΝΑΚΑΛΥΠΤΟΥΜΕ ΤΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ



























 Μαγνήσιο:

Απ τα πιο σημαντικά στοιχεια βοηθά  στα καρδιακά προβλήματα και την υγεία του μυικού και ανοσοποιητικού συστήματος .

Το σώμα   περιέχει 24 γραμμάρια μαγνησίου, με 

το 60% από αυτό να βρίσκεται στο σκελετό και 

το 40% στα κύτταρα.





Είναι απαραίτητο για την  απορρόφησης του ασβεστίου, 

κυριως ομως παίζει σημαντικό ρόλο στην ευρρυθμη λειτουγια   του νευρικού συστήματος, 

στη λειτουργία των κυττάρων των μυών και της καρδιάς, καθώς και

στον σχηματισμό των οστών.







Επιπλέον, συμβάλλει στη λειτουργία του μεταβολισμού και αυξάνει την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη.

Η έλλειψη του  μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την καρδιά, τη μνήμη και τη διάθεση.


7 κοινά συμπτώματα έλλειψης του 

Κράμπες στα χέρια και τα πόδια

Αϋπνία

Διαταραχές της διάθεσης, σύγχυση, νευρικότητα και άγχοαδυναμία και Χρόνια κόπωση

Διαταραχές του εντέρου, Δυσκοιλιότητα ή διάρροια

πονοκέφαλος

ταχυπαλμίες ή μικρής διάρκειας καρδιακές αρρυθμίες






Συνιστώμενη ποσότητα

Η ημερήσια συνιστώμενη δόση για τον κάθε εναν, εξαρτάται απ το φύλο και την ηλικία. 

Σε γενικές γραμμές, τα υγιή άτομα θα πρέπει να λαμβάνουν 6 mg για κάθε κιλό βάρους. 

Ενδεικτικά, για τις γυναίκες η ημερήσια συνιστώμενη δόση είναι περίπου 280-360 mg, ενώ για τους άντρες μπορεί να φτάσει έως και τα 480 mg.


Τροφές με μαγνήσιο


Οι επεξεργασμένες τροφές, είναι φτωχές σε μαγνησιο.

Αναλυτικά, υπάρχει 

στους ηλιόσπορους, 

στα καρύδια, 

στα αμύγδαλα, 

στα φουντούκια, 

στους λιναρόσπορους, 

στο σουσάμι, 

στο ταχίνι, 

στα φιστίκια Αιγίνης, 

στους χουρμάδες, 

στα αράπικα φιστίκια, 

στα ρεβίθια, στις μπανάνες, 

στα σύκα, 

στα μήλα, 

στα ροδάκινα, 

στα βερίκοκα, 

στο καλαμπόκι, 

στα όσπρια,  

στο σκόρδο, 

στο μπρόκολο 

στην αγκινάρα.







Καλές πηγές μαγνησίου είναι 

το κακάο (άρα και η σοκολάτα) και 

τα μπαχαρικά.







Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο 

(mg ανά 100 γραμμάρια)

  • Φύκια 760
  • Ηλιόσποροι ψίχα 390
  • Ταχίνι 380
  • Σουσάμι 370
  • Κακάο 350
  • Σοκολάτα υγείας 290
  • Αμύγδαλα 270
  • Φουντούκια ψίχα 160
  • Φασόλια ξερά 160
  • Καρύδια ψίχα 160
  • Ρεβίθια 130
  • Μπιζέλια ξερά 130
  • Αλεύρι Ολικής Άλεσης 
  • Παντζάρια 113
  • Φακές 110
  • Σύκα ξερά 80
  • Βερίκοκα ξερά 65
  • Χουρμάδες 60
  • Σπανάκι 60



Ανακουφίζει


Απ την αϋπνία και τον πονοκέφαλο

Απ την χρόνια κόπωση

Απ  τη δυσκοιλιότητα






Βοηθά


Στην λειτουργία της καρδιάς, 

του νευρικού, του μυϊκού και 

του αναπνευστικού συστήματος



Συμβάλλει


Στη μείωση της πίεσης


Στη διατήρηση της οστικής

 πυκνότητας


Στην προστασία από διαβήτη ΙΙ



Μειώνει


Το άγχος 

Τις συσπάσεις των μυών και 

τις κράμπες


Τα συμπτώματα του 

προ-εμμηνορρυσιακού συνδρόμου 

και της δυσμηνόρροιας


Την πιθανότητα εμφάνισης

 επιπλοκών  κυησεως.


Κατοπιν ολων αυτων ,το εντασουμε 

στην πεζη καθημερινοτητα μας.



Χαιρετε.




ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΕΑΣ..ΑΡΧΗ ΤΟΥ ΤΕΛΟΥΣ

 












Το κόκκινο κρέας δημιουργει ηυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου, του πνεύμονα, καρδιαγγειακών και εγκεφαλικων , αδενώματος ωοθηκών, προστάτη, νεφρών και στομάχου, καθώς και κακοήθεια στην ουροδόχο κύστη.






Η Μεσογειακή Διατροφή θεωρείται  ένα υγιεινό διατροφικό πρότυπο. Περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία φαγητών, τα οποία καταναλώνονται με μέτρο.

Η Μεσογειακή Διατροφή είναι χαμηλή σε κορεσμένα λίπη και ζωικές πρωτεΐνες, παραλληλα ειναι 

υψηλή σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες μονοακόρεστα λιπαρά και εμφανίζει ισορροπία ωμέγα-6/ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. 

Το συγκεκριμένο πρότυπο διατροφής έχει συσχετιστεί με μεγάλη ευεργετική επίδραση στην υγεία και την ποιότητα ζωής του πληθυσμού που την ακολουθεί.

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η πιο κοινή αιτία θνησιμότητας. 

Τα αίτια της πρόκλησης αυτών είναι ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση LDL-χοληστερόλης, η υψηλή πίεση, το κάπνισμα, η παχυσαρκία, ο διαβήτης, και η σωματική αδράνεια.


Στο φάσμα των χρόνιων νοσημάτων που έχουν μελετηθεί  έρχεται να προστεθεί και ο Διαβήτης ΙΙ του οποιου η  αυξανομενη συχνοτης  αποτελει μείζον παγκόσμιο πρόβλημα δημόσιας υγείας, επηρεάζοντας σχεδόν όλους τους πληθυσμούς, τόσο στις ανεπτυγμένες, όσο και στις αναπτυσσόμενες χώρες με υψηλά ποσοστά νοσηρότητας και θνησιμότητας.



Σύμφωνα με μελέτες, τα κορεσμένα λιπαρά οξέα (SFA), που βρίσκονται στο γάλα, το βόειο κρέας, το αρνί, το χοιρινό, τα πουλερικά, το φοινικέλαιο και το λάδι καρύδας αυξάνουν τα επίπεδα της  κακής LDL- χολησ/λης. 

Τα τρανς λιπαρά οξέα (TFA), τα οποία απαντώνται φυσικά στο κρέας έχουν ενοχοποιηθεί για την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Με βάση τα παραπάνω και την αναζήτηση μιας τεκμηριωμένης απάντησης, πραγματοποιήθηκε μια συστηματική ανασκόπηση και μετανάλυση, ανατρέχοντας σε όλη τη βιβλιογραφία που έχει δημοσιευτεί μέχρι το Νοέμβριο του 2021.


Η μετανάλυση περιελάμβανε 43 μελέτες, 17 μελέτες οι οποίες αφορούσαν στην επίδραση σε καρδιαγγειακά νοσήματα, 16 μελέτες για τη συσχέτιση με το έμφραγμα του μυοκαρδίου, 6 μελέτες για την καρδιακή ανεπάρκεια και 23 μελέτες οι οποίες αφορούσαν το σακχαρώδη διαβήτη.


Τόσο το επεξεργασμένο όσο και το μη επεξεργασμένο κόκκινο κρέας  

έδειξαν θετική συσχέτιση με την αύξηση του κινδύνου για την εμφάνιση καρδιαγγειακών  και   διαβήτη.


Το επεξεργασμένο, ειδικά, κρέας ,  με αλάτισμα,  ξήρανση,  ζύμωση, και  προσθήκη συντηρητικών , ειναι εξαιρετικα επικινδυνα..



το μπέικον, το ζαμπόν, τα αλλαντικά, τα λουκάνικα, το κονσερβοποιημένο κρέας  φάνηκε να έχουν μεγαλύτερη επίδραση στην εμφάνιση καρδια γγειακών νοσημάτων, εμφράγματος του μυοκαρδίου και καρδιακής ανεπάρκειας.

Τα αποτελέσματα της μετανάλυσης δεν έδειξαν κάποια στατιστικά σημαντική διαφορά ανάμεσα σε άντρες και γυναίκες.


Ειδικότερα, η στατιστική ανάλυση έδειξε πως για κάθε 100g μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, αυξάνεται ο κίνδυνος των καρδιαγγειακών νοσημάτων κατά 11%, ενώ για κάθε 50g επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος ο κίνδυνος αυξάνεται ακόμα περισσότερο, 26%.


Επιπλέον, η κατανάλωση μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος συσχετίστηκε με 17% μεγαλύτερο κίνδυνο για τη εκδήλωση στεφανιαίας νόσου.



Αντιθέτως, το επεξεργασμένο κόκκινο κρέας φαίνεται να επηρεάζει την πρόκληση εμφράγματος του μυοκαρδίου σε ποσοστό 16% μεγαλύτερο, ενώ το μη επεξεργασμένο κρέας δεν φάνηκε να ενοχοποιείται για τη συγκεκριμένη δράση.

Την ίδια  σχέση του επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος, αλλά όχι του μη επεξεργασμένου ανέδειξαν οι μελέτες όσον αφορά και την καρδιακή ανεπάρκεια, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατά 16%.


Το μη επεξεργασμένο κρέας, παρόλα αυτά, συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο για την εμφάνιση διαβήτη κύησης, απ’ ότι το επεξεργασμένο κρέας, σε ποσοστό 100% ανά 100g κόκκινου κρέατος. 

Παράλληλα, ο κίνδυνος για τον διαβήτη τύπου ΙΙ φαίνεται να αυξάνεται κατά 16% ανά 100g μη επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος και 44% ανά 50g επεξεργασμένου κόκκινου κρέατος.


Οι οδοί μέσω των οποίων μπορεί να οδηγήσει η αυξημένη κατανάλωση κόκκινου κρέατος στην εμφάνιση των παραπάνω νοσημάτων ποικίλουν. 

Η εμφάνιση υπέρτασης, ινσουλινοαντίστασης, τα υψηλότερα επίπεδα του ινσολινόφορφου αυξητικού παράγοντα (IGF-1) και η αύξηση των επιπέδων LDL χοληστερόλης, είναι μερικές περιπτώσεις όπου το κόκκινο κρέας έχει άμεση σχέση, επισημαίνουν οι ειδικοί.



Αξίζει, επίσης, να τονίσουμε ότι 

η αρνητική επίδραση του κόκκινου κρέατος παρουσιάζεται πιο έντονη στον δυτικό πολιτισμό, όπου η κατανάλωσή του είναι μεγαλύτερη.


Συμπερασματικά 

το κόκκινο κρέας και ιδιαίτερα το επεξεργασμένο αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών και μεταβολικών επιπλοκών και αυτό πλέον τεκμηριώνεται από πλειάδα μελετών και μεταναλύσεων.


Η Μεσογειακή διατροφή και οι συστάσεις της όσον αφορά το κρέας είναι η αναμφισβήτητη υγιής διατροφική απάντηση και στην περίπτωση του κόκκινου κρέατος.





Ανδρέας Μελιδώνης: Συντονιστής Διευθυντής Διαβητολογικού-Καρδιομεταβολικού Κέντρου

Αναστασία Ταμπάκου: Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

 

ygeiamou.gr