ΤΑΡΑΜΑΣ ΨΩΜΙ ΛΑΔΙ ΕΛΙΕΣ

 

Ο ταραμάς είναι πηγή πρωτεϊνών, βιταμίνης Α, D , καλίου, μαγνησίου και ψευδαργύρου.

Είναι πλούσιος και σε νάτριο, οπότε η κατανάλωση του πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή από υπερτασικούς ή νεφροπαθείς.

Αποτελεί μία από τις φυσικότερες φυσικές τροφές γεματος απο καλά ωμέγα 3 λιπαρά οξέα. 

Μάλιστα μία κουταλιά ταραμά περιέχει την ίδια περίπου ποσότητα ωμέγα 3 λιπαρών όσο μία μπουκιά  σολομου 

Περιέχει μικρή ποσότητα βιταμινών Β, σεληνίου και ιωδίου.

Ο ταραμάς, έχει πολύ μεγάλη θερμιδική αξία, αφού τα 100 γραμμάρια ταραμά αποδίδουν περίπου 400 θερμίδες. 

Ειναι μια γευστικη προταση πανω σε μια φρυγανισμενη φετα ψωμιου ελαχιστος ταραμας και λιγο λαδι. Μαζι με 2-3 ελιες χορταινει και ικανοποιει γευστικα μαζι με τον πρωϊνο καφε.

Καλη Σαρακοστη